[ники михайлов]

Таратор с настъргана краставица рулз!
Отдавна не ги режа загуба на вкус и усилия е.
_________________
"You cannot cheat form. Form is not a vehicle for content. It is the content." PETER CHUNG

[snooper]

То аз сега съм заключил във фурната едно пиленце на сол да хване тен - слагаш кило сол в тавата, върху него едно измито пиле да легне на крилце и пускаш на 200 фурната. Като се зачерви хубаво обръщаш на другото крилце, чакаш да стане говото, вадиш бирата/сокът от череши от хладилника и си облизваш пръстите! :)))
_________________
You're born, you live, and then you die. Unfortunately, too many people miss that middle part.

www.VerticalShot.com

[pipi]

aaaaaa ма недейте така де, как ми се дояде пиле

[snooper]

[gopher's]

[HEA]

дам, на д-р Дюкан диетата действа безотказно, но трябва да обичаш месото преди всичко.
_________________
Keep It Simple

[sumo]

Аве в тая жега какви печени меса...
_________________
i.am.troll

[snooper]

Не знам бре хора, аз салатки много хапвам... ама и хич не е като да се лишавам от месца и хляб, пък съм отслабнал с 10 кила от миналата година насам за постоянно, което за моите сегашни 60 кила си е много нещо... хапвам, и мазничко, и постничко... просто движение, спорт, стил на живот - ей тия неща играят много важна роля. Преди като снимах по-често мацки на закрито и много пусках сланини...

Ама, ей сега се тюхкам - изядох няма и 1/3 пиле с половин кило салата и съм доста натъпкан, а като си помисля, че допреди няма 2 години изяждах обикновено едно цяло пиле и се оглеждах за още... сигурно остарявам, демн :(

Много лично го ударихме... моля, някой да продължи с рецепта, че се просълзих... :)
_________________
You're born, you live, and then you die. Unfortunately, too many people miss that middle part.

www.VerticalShot.com

[HEA]

[кошмар]

Варварска закуска

Хляб/Питка (топли за предпочитане и ако може ръчни, което не е голям проблем, ако си варварин, просто не е имало заводи)
Сирене (тук е малко по-сложно, бидейки варварин не чуваш кози и крави, така че ще се наложи да го откраднеш отнякъде)
Кренвирш/Луканка/Филе (и суров биволски бут става)
Домати (тях също трябва да ги откраднеш)

Прави се лесно (краденето изисква време, но си заслужава), вкусно е (мммм), има си витамини (което не е от голямо значение, понеже си варварин и мисленето в перспектива не е една от чертите ти), месо и леб, подходящо преди битка или плячкосване.
_________________
Aaaaaaalrighty then!
http://www.nicknp.deviantart.com/gallery/
http://thenightmarecompartment.blogspot.com/

[кошмар]

П.п. - моля ви се не обръщайте внимание на неточностите за варварите!
П.п.п. - нарекъл съм я Варварска закуска понеже брилянтно изобразява кулинарните ми умения.
_________________
Aaaaaaalrighty then!
http://www.nicknp.deviantart.com/gallery/
http://thenightmarecompartment.blogspot.com/

[pipi]

айде пак офтопик, но посред лято да не ядеш никакви плодове и съвсем малко зеленчуци е престъпление. кога ще трупаш витамини за зимата? Дюканската диета е страхотна но не е за този сезон.

Което ми напомня за любимата ми преди салата: репички, краставици (малко) зелен лук и мнооооого заквасена сметана.

и най-лесната и вкусна високо въглехидратна закуска - замразените кроасанчета на 7дейз ммммммммм. Тайната на добрия кроасан е предварително загрята до 220 градуса фурна, слагаш го за 10 мин и е готов.

[LoveHate]

Seasons Restaurant

Seasons Restaurant, the ideal place for elegant dining and wining in Sofia, offers exquisite Bulgarian and international cuisine in a contemporary ambience and is renowned for its excellent service. The new menu, created by Executive Chef Dimitrios Melemenis, promises many gourmet temptations to be discovered.

The famous Sunday Brunch, themed culinary weeks and food festivals enhance its atmosphere.

Opening hours: 6h30 – 23h30
Book a table online or call us at 933 5062!

--------------------------------------------------------------------------
_________________
V2&V8 forever

[HEA]

Ровейки се за рецепти в нета попаднах и на тази тема, та реших да я възобновя малко :)

Гювечета

Продукти:
1.Сирене
2. Салам или наденичка
3. Яйце
4. Доматено пюре или лютеница
5. Маргарин или масло
6. Чубрица

Начин на приготвяне:

На дъното на едно гювече слагате 1л маргарин или масло
Следва един ред салам или наденица, ред сирене, чуквате едно яйце и заливате с доматеното пюре/лютеница, размесено с малко топла вода, но така е да не загубите гъстотата им и като завършек, поръсвате отгоре с малко чубрица и черен пипер.
Слагате капачето на гювечето и го мятате в предварително загрятата фурна на 200 градуса за 15 минутки.


Още една рецепта за хората които обичат нетрадиционна кухня
Малко по бавно се приготвя но е изключително лесна :)

Пиле с ананас

Продукти
1. 2 пилешки бутчета
2. 1/2 п. краве масло
3. 3 – 5 картофа (зависи от големината)
4. 1 консерва с ананас
5. 200 гр. бекон - нарязан фино на лентички
6. 1 кофичка от 500 гр. готварска сметана на Данон
7. 100- 150 мл. водка или бял ром
8. 200 гр. кашкавал
9. Подправки: черен пипер или ако ви се намира подправка за пиле пикантина

Начин на приготвяне:

Вземате размразените бутчета и ги овалвате в пикантина или черен пипер (пробвала съм и двата варианта – става еднакво вкусно) + малко вода и ги оставяте да постоят малко в тази марина за около 30 минути
След това вземате една тавичка от йенско стъкло и я намазвате с масло хубаво по всичките и стени.
Нареждате бутчетата върху тавичката и отгоре ги покривате с фино нарязаните бекончета а върху тях разхвърляте парченцата ананас.
Нарязвате на кубчета картофите и ги слагате отстрани на бутчетата във всички страни на тавичката, след което изливате по цялото това количеството алкохол, което сте приготвили.
В един съд слагате сметаната и я разбърквате хубаво с малко топла вода за да се получи течна и гъста като боза смес – изливате и нея отгоре, така че да се разстели равномерно навсякъде, след което добавяте останалата част от маслото на няколко места в тавичката.
Слагате капака и мятате във фурната, която предварително е загрята на 200 градуса.
След 1 час отваряте капака и изкарвате бутчетата на повърхността, така че да се запекат от едната срана и след още 15 минути ги обръщате и от другата страна, като можете да намалите фурната за тази цел.
След като са готови бутчетата ги поставяте в една чиния и като гарнитура им прибавяте картофите с ананаса и бекончетата като ги залеете леко със соса който е останал в тавичката, след което настъргвате малко кашкавал върху тях, поръсвате малко черен пипер и като акцент може да прибавите малко от стрък магданоз.

Да ви е сладко :)
_________________
Keep It Simple

[pipi]

много вкусна, но ниакак не лесна рецепта.

[factotum]

1 кг. - Телешка кайма
400 гр. (може и по малко за диетичните) - прясно масло
1 възка пресен чеснън
1/3 опаковка кимион
Черен пипер колкото държите на люто

---------------------
Месите всичко, правите малки куфтенца като за пържене (ако искате да сте верни на оригинала в леко ромбовидна форма), хвърляте на скарата... Сервирате, като в една паничка отделно слагат лют червен пипер и остатъка от кимиона - които иска да си топи.
Ядете, плачите и викате иш аллах...

[PLAY]

Една суперска 10минутна рецепта за телешко по ловджийски (сигурно става и със свинско).

Няколко глави червен лук (зависи колко ви е голяма тавата)
4-5-6 пържолки
дафинов лист
червено вино
черен пипер
сол

Намазвате тавата.
Нарязвате лука на шайби дебели 7мм и ги нареждате.
Пържолките ги опипервате от едната страна.
После ги захлупвате с пиперената страна върху лука, като под всяка слагате начупен дафинов лист.
Поливате навсякъде със 100 грама вино. Солите.
Слагате фолио и печете 30 мин. После махате фолио и печете още 30 мин.
Междувременно можете да си направите задушени моркови.
Става суперско
_________________
http://www.mirasgallery.com

[RG®]

Вземате по-дълбок съд...

В него нарязвате на дребно прясна зелена чушка и домат, на ситно, без водната част, филетирате 4-5 скилидки чесън, и няколко ореха, добавяте черен, смлян пипер и самардала...

Обърквате добре.

Прибавяте 2-3 лъжички кисело мляко.

После - прибавяте сирене, колкото желаете - предварително намачкано.

Хубаво смесвате всичко.

Върху фолио изсипвате добре сместта и после добре завъртате краищата на фолиото, да стане като салам.

Може и да го сложите в купа, добре и плътно покрита с фолио, да не взима въздух.

Оставяте го да преспи в хладилника.

Весел ви апетит!

П. П.

Съставките са по желание...

:-)

[Sami]

Това май е най-дългият пост на RG® :)
_________________
печат на книги

[HEA]

идеално за по чашка водка ми звучи :)
_________________
Keep It Simple